Quels sont les légumes à planter avec des fleurs ?

Planter des légumes avec des fleurs fait partie des activités du jardinage qui revêtent un grand nombre de bienfaits pour la santé humaine. Une association des légumes avec des fleurs permet d’ailleurs de protéger ses cultures des méfaits des insectes. Découvrez donc dans cet article les légumes à planter avec des fleurs.

La carotte demi-longue nantaise améliorée 3

Pour planter ce légume, il faut respecter une période donnée pour éviter la mauvaise récolte. La carotte demi-longue nantaise se cultive à partir du mois de mars à juin. Elle aime se développer dans un endroit ombragé durant cette période. Excepté celle-ci, vous pouvez la cultiver de juin à juillet. Mais cette fois-ci en pleine terre et dans un sol meuble.

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Pour la technique de culture, vous pouvez le faire en sillons respectant quelques espacements. Il faudra au moins 10 cm entre les sillons et 5 cm entre chaque plan. Cette plante n’aime pas une quantité importante d’eau, mais elle ne doit pas en manquer non plus. Ce qui veut dire qu’il faut un arrosage régulier, mais léger.

Épinard fraise

C’est un légume à la fois sucré et salé. Il est très apprécié par les amateurs de sucré/salé en France. Pour cultiver ce dernier, il faut réaliser les semis de mars à août. Vous avez la possibilité de faire la semence en pot comme dans le sol. Le plus important, c’est de trouver un endroit ensoleillé.

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Cette plante nécessite des espacements ou de l’éclairage. Vous devez respecter une dimension de 15 cm entre les pieds de chaque plante. Si vous entretenez bien cette culture, vous pouvez récolter des feuilles et des fruits durant tout l’été.

L’œillet

Encore appelé l’œillet des fleuristes doubles variétés, elle se plante à partir du mois d’avril jusqu’à juin. Si vous optez pour sa culture, vous devez comprendre qu’elle ne se fait pas à l’air libre. Il faut trouver un endroit en intérieur, mais bien éclairé. Cette culture nécessite des arrosages réguliers pour attendrir les racines.

Elle vous donne la possibilité de repiquer pour planter en automne, voire au printemps pour bénéficier de la récolte l’été de l’année à venir.

Le basilic grand vert

Le basilic grand vert est une plante aromatique que vous pouvez planter dès février. Pour le faire, il faut la semer en intérieur avant de l’exposer par la suite au soleil. Cela permettra d’éviter les ennuis que le soleil peut créer à votre plant.

Vous devez l’arroser régulièrement, notamment s’il s’agit d’une culture en pot afin de favoriser son développement sans contrainte. C’est une plante qui n’aime pas se développer dans un milieu où il fait trop chaud ou un milieu qui manque d’eau.

La capucine

La capucine, une plante à la fois ornementale et comestible, est un choix éclairé pour agrémenter votre jardin. Ses fleurs aux couleurs vives apportent une touche de gaieté tandis que ses feuilles peuvent être utilisées en cuisine pour ajouter une saveur piquante à vos plats.

La capucine peut être semée directement en pleine terre dès le printemps lorsque les risques de gel sont écartés. Elle s’adapte facilement à différents types de sols et préfère les emplacements ensoleillés ou légèrement ombragés. Veillez cependant à ne pas trop l’arroser car elle tolère bien la sécheresse.

En plus d’être un véritable atout esthétique dans votre jardin, la capucine joue aussi un rôle bénéfique pour vos autres cultures potagères. Effectivement, sa présence aide à repousser certains insectes nuisibles tels que les pucerons grâce à son odeur caractéristique qui agit comme un répulsif naturel.

Pour profiter pleinement des bienfaits de cette plante polyvalente, vous pouvez aussi utiliser ses feuilles et ses fleurs dans votre alimentation. Elles se marient parfaitement avec des salades ou des plats chauds et leur goût poivré apporte une note originale à vos recettes.

Planter des légumes avec des fleurs telles que le basilic grand vert et la capucine est non seulement esthétiquement plaisant mais aussi avantageux sur le plan culinaire et écologique. N’hésitez pas à associer ces plantations dans votre potager afin de créer un équilibre naturel et savoureux.

Le poireau perpétuel

Le poireau perpétuel, aussi connu sous le nom d’ail des jardins, est un légume méconnu mais qui mérite toute notre attention. Sa particularité réside dans sa capacité à se régénérer chaque année sans avoir besoin d’être replanté. Cela en fait une option idéale pour ceux qui souhaitent profiter de cette délicieuse plante tout au long de l’année.

Le poireau perpétuel possède une saveur subtile et délicate, proche de celle de l’oignon vert. Il peut être utilisé dans de nombreuses recettes culinaires, apportant ainsi une touche d’arôme frais et savoureux à vos plats préférés. Il faut planter les bulbes dans un sol bien drainé au printemps ou à l’automne. Assurez-vous simplement que les plants reçoivent assez d’eau pendant leur croissance afin qu’ils puissent s’épanouir pleinement.

Associer le poireau perpétuel avec des fleurs a aussi ses avantages pratiques. Tout comme la capucine mentionnée précédemment, cette plante éloigne certains insectes nuisibles grâce à son odeur caractéristique plutôt forte.

En termes d’associations bénéfiques au potager, le poireau perpétuel se marie particulièrement bien avec certaines variétés de plantes telles que les carottes, les tomates et les fraises. Ces combinaisons aident à prévenir l’apparition de maladies et favorisent la croissance mutuelle des plantations.

Le poireau perpétuel est un légume méconnu mais qui mérite d’être découvert. Que ce soit pour sa saveur délicate ou pour ses nombreux avantages au jardin, c’est une plante à ne pas négliger. Associez-la avec des fleurs appropriées dans votre potager pour créer un écosystème harmonieux qui profitera tant à vos papilles qu’à votre environnement.